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熱電偶由熱電偶芯絕緣管保護套管接線盒接線端子以及螺絲等組成，熱電偶芯是其最重要的部分， 
很長一段熱電偶，測溫是在它的尖部，中部，根部等各個部分組成的一個整體，他們都是組成一個熱電偶儀表的重要組成部分，缺少其中任何一部分都無法測溫度或測量不準確， 
1.測量精度高。因熱電偶直接與被測對象接觸，不受中間介質的影響。 
2.測量范圍廣。常用的熱電偶從-50~+1600℃均可邊續測量，某些特殊熱電偶最低可測到-269℃(如金鐵鎳鉻)，最高可達+2800℃(如鎢-錸)。 
3.構造簡單，使用方便。熱電偶通常是由兩種不同的金屬絲組成，而且不受大小和開頭的限制，外有保護套管，用起來非常方便。 
4.熱電偶冷端的溫度補償 
由于熱電偶的材料一般都比較貴重(特別是采用貴金屬時)，而測溫點到儀表的距離都很遠，為了節省熱電偶材料，降低成本，通常采用補償導線把熱電偶的冷端(自由端)延伸到溫度比較穩定的控制室內，連接到儀表端子上。必須指出，熱電偶補償導線的作用只起延伸熱電極，使熱電偶的冷端移動到控制室的儀表端子上，它本身并不能消除冷端溫度變化對測溫的影響，不起補償作用。因此，還需采用其他修正方法來補償冷端溫度t0≠0℃時對測溫的影響。 
在使用熱電偶補償導線時必須注意型號相配，極性不能接錯，補償導線與熱電偶連接端的溫度不能超過100℃。