熱電偶是一種溫度測量儀表，他可以直接測量溫度，吧熱能轉(zhuǎn)化成電動勢信號。

熱電偶是通過兩種不同的金屬造成塞貝克效應。

在熱電偶回路中接入第三種金屬材料時，只要該材料兩個接點的溫度相同，熱電偶所產(chǎn)生的熱電勢將保持不變，即不受第三種金屬接入回路中的影響。因此，在熱電偶測溫時，可接入測量儀表，測得熱電動勢后，即可知道被測介質(zhì)的溫度。熱電偶測量溫度時要求其冷端（測量端為熱端，通過引線與測量電路連接的端稱為冷端）的溫度保持不變，其熱電勢大小才與測量溫度呈一定的比例關(guān)系。若測量時，冷端的（環(huán)境）溫度變化，將嚴重影響測量的準確性。在冷端采取一定措施補償由于冷端溫度變化造成的影響稱為熱電偶的冷端補償正常。與測量儀表連接用專用補償導線。

下面我們用鎧裝 K型熱電偶來舉例

K型熱電偶線性好電動勢大的特點，而他的正極含有鉻10%的鎳鉻合金（KP），負極為含硅3%的鎳硅合金（KN）。所以我們可以直接用磁鐵就能分辨出熱電偶的正負極。